Burritos de Picadillo


Burritos de picadillo



Ingredientes

  • Tortillas de trigo o de maíz
  • 500 gr. de carne picada
  • 6 cucharadas de tomate frito
  • Lechuga
  • 1 pimiento rojo y 1 verde
  • 1 cebolla
  • Tomates
  • Queso rallado

 Preparación de los burritos con carne picada

1. Picar los pimientos y la cebolla y freír con un poco de aceite hasta que se abland

e.
2. Añadir la carne y freirla a fuego lento para que quede bastante tierna.
3. Añadir el tomate frito o triturado y saltear todo durante unos minutos para que mezclen bien los ingredientes.
4. Escurrir bien y poner un poco en el centro de cada tortilla de trigo. Añadir rodajas de tomate y un poco de queso rallado.
5. Enrollar la tortilla y cerrar uno de los extremos para que no se caiga el relleno. Se puede acompañar el plato con un poco de guacamole.

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